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別食メニュー

9月27日(日)  食前酒先付  レモンくらげ前菜  珍味三点盛り   ・たこわさ ・チャンジャ ・いぶりがっこチーズ和え刺身 ・野沢温泉湯葉 ・えご酢味噌煮物  佐久鯉の旨煮台の物 海鮮トマトチーズ鍋 海老 帆立 烏賊 サーモン 白菜 水...
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通常メニュー

9月27日(日) 食 前 酒   梅酒先付  銀杏豆腐 蟹身 栗 前菜 野沢温泉郷土料理三点盛り  ・野沢菜炒め ・いもなます・きくらげ旨煮                      野沢温泉村のある奥信濃で受け継がれtきた郷土料理、じゃが...
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果実酒

初夏に漬けこんでいた中野市産のプラム酒が飲み頃になりました。甘く爽やかな香りと酸味、とても美味しいです。
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野沢菜の季節になりました。

今年も沢山漬け込みました。
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中秋の名月、ホテルの間近に

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野沢温泉村にも初雪が降りました

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冬のメニュー、森のきのこの田舎鍋

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